海苔,菠萝,豆腐,胡萝卜做出来的美食,营养又美味_

发布日期:2020-06-07 00:51   来源:未知   阅读:

玉米海苔卷

材料:甜味玉米粒,1罐奇异果,4颗海苔,4张生菜,美乃滋适量。

做法:

1、奇异果削皮切粗条;生菜洗净;玉米粒沥干水份备用。

2、取一张海苔均匀铺上奇异果条、生菜、玉米粒。

3、卷紧成长条状,再以美乃滋封口,重复此步骤至材料用毕。

4、再将海苔卷,切块或斜段排排即可

油淋秋葵嫩豆腐

材料:秋葵几根、嫩豆腐两块、调料:盐,生抽,香醋,白糖,姜蒜末适量、油汁:油,干辣椒,花椒粒适量、装饰:葱花少许;

做法

1.豆腐切片装盘入蒸锅蒸五至八分钟左右。秋葵用盐水浸泡片刻,搓洗干净后,入开水锅中焯烫两分钟左右(根据自己喜欢,喜欢吃软一点的就多烫一分钟),捞出过凉水后切成小段;

2.切好的秋葵装进豆腐盘里,姜蒜末备好;用一个小碗将适量盐,生抽,香醋,白糖,姜蒜末调成调料汁(这一步骤调味料可根据个人口味自行添加,重口味的可以放辣椒油或老干妈);

3.调料汁淋到秋葵豆腐盘里,撒上葱花;锅烧热油,小火,放干辣椒段和花椒粒,出香味后关火,将热油淋在盘里;拌匀,

菠萝鸡胗

材料:鸡胗、新鲜菠萝,青椒,红椒,植物油,白糖、盐、水淀粉、醋、番茄汁、料酒、蒜片各适量。

做法:

1、青椒,红椒洗净,去籽切块;鸡胗用盐擦洗干净、斜切成十字花刀,放入开水中煮3分钟,盛起沥干;

2、锅内倒油烧热,爆香蒜片、鸡胗、青椒、红椒及菠萝,加料酒焖5分钟;加入水淀粉,白糖,醋,番茄汁所调制好的芡汁勾芡,翻炒几下即可。

香蒜胡萝

材料:胡萝卜2根 青蒜(也叫蒜苗)4根 大蒜10瓣左右。盐1/2茶匙(3克) 胡椒粉1/4茶匙(1克) 花椒粉1/2茶匙(1克) 酱油1/2茶匙(3ml) 味精1/4茶匙(1克)。

做法:

1、将胡萝卜去皮切成菱形片,青蒜洗净斜切成小段,大蒜去皮用刀切碎,不要用压蒜器,否则炒时容易糊锅,味道也没有用蒜碎好。

2、锅烧热倒入油,待油5成热时,放入蒜碎炸出香味,看到蒜碎变成金黄色,就放入胡萝卜片,煸炒至胡萝卜片变软,调入盐,胡椒粉,花椒粉,酱油和味精,翻炒均匀。

3、倒入青蒜段,翻炒约15秒钟即可出锅